Kufflers Weinzelt
Kufflers Weinzelt ist ein Exot unter den großen Festzelten, man sieht es schon am Namen: Hier wird vor allem Wein in großer Vielfalt ausgeschenkt, dazu Sekt und edler Champagner. Paulaner liefert das Weißbier vom Fass, das es täglich bis 21 Uhr (und auch alkoholfrei) gibt.
Passend zu den guten Weinen ist auch die Küche in Kufflers Weinzelt besonders aufgestellt. Der Aufwand ist so hoch wie in einer feinen Restaurantküche: Neben Wiesn-Klassikern vom Spieß – wie reschen Hendln, Enten und Schweinshaxen – werden viele Gerichte ganz frisch erst nach der Bestellung zubereitet. Regionale Produkte stehen im Mittelpunkt, auch auf Bioqualität wird zunehmend geachtet. In den letzten Jahren finden auch Vegetarier und Veganer immer mehr Wiesnschmankerl.
Und dann kann gefeiert werden in diesem schönen Zelt aus Altholz, mit den bequemen Sitzbänken und schöner Weinlaub-Dekoration. Manch stiller Genießer schaut sich’s von oben, von der Galerie mit ihren Balkonen, an. Der hübsche Garten lockt schon mittags mit Kaffee und G’spritztem. An vier Bars wird geflirtet, zu vier Bands wird gesungen und getanzt, und geöffnet ist Kufflers Weinzelt bis um halbeins in der Nacht!
Kufflers privatgeführtes Gastronomie-Unternehmen umfasst Restaurants und Catering im Raum Frankfurt und in München. Dazu gehört auch das 5-Sterne-Hotel München Palace. Geschäftsführer im Unternehmen sind Stephan und sein Bruder Sebastian Kuffler.
Siehe www.kuffler.de.
Auf Doris Kufflers Stil und Geschmack gehen in Kufflers Weinzelt vor allem das schöne Ambiente und die stilvolle Ausstattung zurück.
Stephan Kuffler hat sich privat mit seinem Hobby einen Namen gemacht: mit der Fotografie. Viele der gezeigten Bilder in Kufflers Restaurants und v.a. im Boutiquehotel München Palace kommen aus seiner Leica. Während der Wiesn hat Stephan Kuffler Foto- und Tagebuchkolumnen in den Tageszeitungen, wo er auch mal aus dem Nähkästchen plaudert.
Sebastian Kuffler kümmert sich bevorzugt hinter den Kulissen um den reibungslosen Ablauf im Zelt. Dazu zählen u.a. das Controlling und der Service, und deshalb ist Sebastian Kuffler auch derjenige, der bis zum Schluss Ansprechpartner im Zelt ist.
Kufflers Weinzelt ist behindertengerecht. Der Zugang erfolgt bequem über die Haupteingänge oder abends über den Reservierungseingang. Behindertengerechte Plätze sind im Erdgeschoss ausgewiesen, dort befindet sich auch ein behindertengerechtes WC.